★ 燈光美氣氛佳的微醺餐酒館:穀樂法式小館Le Gaulois ★ 給第二個胃裝的sweet甜點:初心菓寮


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Taipei Walker電子報


 2015/10/21 第475期|訂閱/退訂看歷史報份TaipeiWalker
★ 燈光美氣氛佳的微醺餐酒館:穀樂法式小館Le Gaulois
★ 燈光美氣氛佳的微醺餐酒館:POPINA
★ 燈光美氣氛佳的微醺餐酒館:Puro Puro
★ 給第二個胃裝的sweet甜點:初心菓寮
★ 給第二個胃裝的sweet甜點:畬室
★ 給第二個胃裝的sweet甜點:稻町森法式甜點舖
★ 活動推薦:Taipei Walker10月號,隨書附贈「爽爽貓便利貼」
總是有些時候想嚐嚐精緻的西式料理、配點小酒,卻又不喜歡太拘謹的Fine Dinning餐廳,時下流行的餐酒館是最好的選擇,輕鬆享受微醺食光吧!
 
藏身在赤峰街的店面等待與饕客們分享他們的法式料理與甜點。
1500元套餐/根據當天新鮮食材製作的無菜單料理,需提前預約。

■燈光美氣氛佳的微醺餐酒館:穀樂法式小館Le Gaulois
打鐵街裡的法式小館,輕鬆享用法國菜。

本來同是上班族的兄妹倆,憑藉對吃的熱情,遠赴法國學習正統料理做法,哥哥主攻法式料理,妹妹鑽研法式甜點,回台後仍不斷自行研究一年,終於在幽靜的赤峰街開了穀樂法式小館,店內提供早午餐及法式甜點,還有採預約制的午間及晚間套餐,口味上是依照老闆的喜好微調,譬如他喜歡蔬菜的甜味就會多放一點,而法式料理最重要的精神是呈現食材原味,所以依食材來源的不同調整作法也考驗著烹調技巧與敏銳度!

穀樂法式小館Le Gaulois
台北市大同區赤峰街26號
電話
(02)2559-2519
時間
10:00∼19:00(預約制晚餐∼21:00)
公休
刷卡
不可
席位
15席
費用
無服務費
交通
搭台北捷運在「雙連站」下車,自1號出口出站,走路5分鐘。

 

 

■燈光美氣氛佳的微醺餐酒館:POPINA
讓餐酒回歸常民飲食,自在吃喝。

Popina是一種源自歐洲的庶民餐酒館型態,分別曾在義大利和西班牙修業的兩位經營合夥人,以輕鬆自在的庶民飲食文化Popina為定位,店名也簡單明瞭就叫POPINA,呈現的料理打破國別框架,融合義法、西班牙等多國菜色及烹調手法,不採套餐制,除了隨季節變化更換當季食材,還有部分因食材稀少而限量、且每日更換的手寫菜單,讓來用餐的饕客們每次有不同驚喜。

POPINA
台北市中山區南京東路一段13巷6弄1號
電話
(02)2567-6623
時間
12:00∼14:30(LO13:30)、17:45∼22:30(LO21:00)
公休
刷卡
可(AE、大來除外)
席位
40席
費用
10%服務費
交通
搭台北捷運在「中山站」下車,自3號出口出站,走路10分鐘。

位在捷運中山站南京商圈後巷,不華麗鋪張,希望讓每位推門而入的客人感到輕鬆自在。
酒香脆皮烤乳豬(腿)1300元(前)/外脆內嫩。西班牙蕃紅花海鮮飯(大)1680元(後右)/以蕃紅花、魚湯、干貝熬煮,香甜入味。比利時萵苣蘋果沙拉260元(後左)/以比利時萵苣為食材,口感清爽。
 
為老建築所整修的店面,取黑白色系勾勒建築的時尚外觀,同時店家也不收開瓶費,讓聚會更盡興。
西班牙馬鈴薯烘蛋170元(前)/控制得宜的火候,口感鬆軟綿香。鐵板蘑菇270元(左後)/經鐵板炙燒後顯現鮮甜。西班牙燉煮野菜110元(右後)/將洋蔥、紅椒等蔬菜以家常式燉煮表現樸實滋味。

■燈光美氣氛佳的微醺餐酒館:Puro Puro
日本名廚小西由企夫傳藝,詮釋特色西班牙風味料理。

為璞園建設跨領域開設,店名在西班牙文中有純淨之意,但在日文中亦是專業,因此店家結合這兩種意涵,與擅長西班牙料理的日本名廚小西由企夫合作,以重視食材的原味,並透過海鮮及蔬菜為特色料理的引媒,於一樓提供各式Tapas作為搭酒的風味佐餐,二樓則以更為精緻的Fine Dining料理型態為主,讓帶有創意的西班牙大菜小食,在時尚空間交織成味蕾的精彩。

Puro Puro
台北市中山區八德路二段265號
電話
(02)2778-4818
時間
12:00∼14:30(LO14:00)、下午茶14:00∼17:00、17:30∼24:00
公休
刷卡
可(AE、大來除外)
席位
50席
費用
無服務費
交通
搭台北捷運在「南京復興站」下車,自4號出口出站,走路10分鐘。

 

 

■給第二個胃裝的sweet甜點:初心菓寮
AMO蛋糕新品牌,打造日式優雅菓寮。

初心菓寮為阿默蛋糕新成立的品牌,採複合式經營,一樓為菓寮本舖,專賣加壽手以羅,在這裡可以吃到道地的長崎蛋糕,製作過程中不加油脂,也不加蜂蜜,入口後香氣在口中散開;二樓則是甘味處,販售各式日式甜品與茶飲,選擇豐富又多樣化。

初心菓寮
台北市內湖區文德路86號
電話
(02)2659-2389
時間
09:00∼21:00(LO20:30)
公休
刷卡
皆可
席位
36席
費用
無服務費
交通
搭台北捷運在「文德站」下車,自2號出口出站,馬上到。

含有日式風情的店面,往往會吸引許多顧客前來。
善哉150元/熬煮後的紅豆粒粒分明口感鬆軟,另加入了Q彈白玉。
 
室內設計簡約舒適,讓人可以在店內享受悠閒的下午時光。
亞爾薩斯之森140元/覆盆子加巧克力製成慕斯餡,成為美味泡芙。

■給第二個胃裝的sweet甜點:畬室
每一款都是 層次細緻的經典滋味!

畬室的主廚在接觸到巧克力,發現其奧妙之後,開始全心投入鑽研,進而前往法國學習,回台後開設了法式巧克力甜點創作店,不僅提供巧克力,還製作法式甜點,讓選擇更多元。小巧的店面,以沉穩色調凸顯法式簡單卻又優雅的生活閒情。

畬室
台北市大安區仁愛路四段112巷3弄10號
電話
(02)2701-0792
時間
11:30∼20:00
公休
刷卡
不可
席位
8席
費用
無服務費
交通
搭台北捷運在「信義安和站」下車,自1號出口出站,走路6分鐘。

 

 

■給第二個胃裝的sweet甜點:稻町森法式甜點舖
結合了好手藝與創意的 華麗精緻甜品

稻町森法式甜點舖是二位年輕女孩因著對甜點的興趣,遠赴法國習藝回台後,夢想成真的一家可愛小店。店內每日供應10多款甜點,皆充滿創意與想法,不只美味,造型更是驚豔,也因此在眾人口耳相傳下讓更多人品嚐到二位店主人的好手藝。

稻町森法式甜點舖
新北市板橋區貴興路86號
電話
(02)2958-8806
時間
13:00∼19:00
公休
刷卡
不可
席位
9席
費用
無服務費
交通
搭台北捷運在「亞東醫院站」下車,自3號出口出站,走路8分鐘。

充滿法式風格的店面設計、獨特又吸情。
亞爾薩斯之森140元/覆盆子加巧克力製慕斯內餡,成為美味泡芙。
 
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