圖解：1日3餐耗水量超乎你想像…

醫藥新知	圖解：1日3餐耗水量超乎你想像… 潘懷宗／防失智飲食，4別吃、1適量、8多吃
健康焦點	預防膽結石記得吃早餐陳亮恭／照顧高齡者隨身心變化開藥方
保健優概念	小BABY問題多新手爸媽看這裡

	圖解：1日3餐耗水量超乎你想像…
視覺圖書館/聯合報
你知道，即使吃飯不喝一滴水，每餐吃下去的食物所耗用的水，卻多得超乎你的想像！以製造1公斤的牛肉來說，從種植飼料、畜養牛隻、宰殺到烹調，就要耗費1萬5千多公升的水，如果以一般家用浴缸容量製表／採訪中心科技生活組陳皓嬿；策劃、設計／美術中心林梣資料來源／水足跡網絡組織 ▍提供優質新聞，還需要你的鼓勵，按讚加入《元氣網 …

	潘懷宗／防失智飲食，4別吃、1適量、8多吃
潘懷宗/聯合新聞網
現代人不僅要長壽，更想要健康長壽，年長者如果得了老人失智症，不僅生活喪失品質，更加沒有尊嚴，如果是這樣的長壽，那就變得毫無意義，如何能到老不失智，今天潘老師教你4種食物最好別吃，1種食物適量吃，8種食物可多吃，請務必大家告訴大家。壹、四種最好別吃的食物 1.高鹽的食物：太鹹的食物，含有高量的鈉離子，除 …

	預防膽結石記得吃早餐
記者張家樂／南投報導/聯合報
膽結石好發的年紀通常40到50歲，但最近有一名21歲大學生因腹部疼痛到衛福部南投醫院求治，被檢查出膽結石。肝膽腸胃科醫師賴馨吾說，膽結石有年輕化的趨勢，20多歲的年輕人出現膽結石，這和飲食西化和精緻化有關。賴馨吾說，現代人吃得太營養，多肉少蔬果，肥胖或飲食中油脂過多，容易使膽汁中膽固醇的濃度上升，造成膽汁過於黏稠，容易罹患膽結石。賴馨吾說，膽結石初期無明顯症狀，待 …

	陳亮恭／照顧高齡者隨身心變化開藥方
陳亮恭/聯合報
近年來，國際上有許多針對高齡者的醫療研究，結果讓許多人跌破眼鏡，這些結果在不同研究被反覆驗證，進而改寫醫療服務模式上的標準，這樣的現象被稱為「反向流行病學（Reverse Epidemiology）」，也就是一反過去認知，連專業醫師都看不太懂，如何讓一般民眾解讀？長久以來，公共衛生體系得到各項研究成果，成功建立了我們的知識體系，包括血壓、血糖、血脂與體重等控制標準，基本上都是越 …

•13步驟擺脫創新困境
不論是哪個產業，甚至不論是哪個商業年代，具有破壞性的新產品創新，遵循著一個相當一致的模式。走一遍以下共有13個步驟的模板，你就能幫自己在創新者的兩難中，找出解決之道，帶來成長。

•《刺客聶隱娘》觀後雜想
《刺客聶隱娘》錚錚鏦鏦的音樂響起，這輕快的聲響和結尾，是我不太熟悉的侯孝賢。同往的友人紛紛驚嘆，怎麼可以每一幕都這麼美？誰引述了誰說的：美到每一景都能拿來當電腦桌面。

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